Trà Cổ Thụ được mệnh danh là “Vàng Xanh” của núi rừng Việt Nam không chỉ vì giá trị kinh tế cao mà còn vì sự hội tụ của nhiều yếu tố độc đáo:
- Giá trị hữu hạn: Giống như vàng là tài nguyên khoáng sản hữu hạn, trà cổ thụ là tài nguyên sinh học hữu hạn.
- Giá trị bền vững: Trà cổ thụ là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, không hóa chất, mang lại lợi ích sức khỏe lâu dài.
- Giá trị văn hóa: Gắn liền với lịch sử, thổ nhưỡng và tri thức bản địa của các vùng núi cao.
Sự quý hiếm và không thể thay thế đã nâng tầm vị thế của Trà Cổ Thụ lên ngang hàng với một loại tài sản có giá trị vĩnh cửu. Trà Cổ Thụ là một di sản sống, không phải là nguồn cung vô tận. Việc ý thức được sự hữu hạn này là điều cốt yếu để trân trọng từng búp trà.
Những yếu tố tạo nên sự quý hiếm tuyệt đối
Sự quý hiếm của Trà Cổ Thụ không chỉ đơn thuần là vấn đề số lượng, mà còn do các rào cản tự nhiên và sinh học không thể vượt qua:
Địa hình: Phần lớn cây trà cổ thụ mọc ở núi cao, hiểm trở. Việc thu hái hoàn toàn phải dựa vào sức người, trèo thủ công lên những cây cao, tốn thời gian và công sức, không thể cơ giới hóa.
Sản lượng thấp: Cây trà cổ thụ phát triển chậm và chỉ cho thu hoạch theo mùa (thường là vụ Xuân), búp trà bung ra tự nhiên khi đủ dưỡng chất. Pacific Green cần một lượng lớn búp tươi mới chế biến được một khối lượng nhỏ thành phẩm chất lượng cao.
Danh xưng “Vàng Xanh”
- Giá trị Kinh Tế: Giá của trà cổ thụ luôn cao hơn nhiều lần so với trà công nghiệp. Nó là sản phẩm cao cấp, thu hút giới tinh hoa và xuất khẩu với giá trị cao, mang lại nguồn thu bền vững cho cộng đồng bản địa.
- Giá trị Văn hóa: Gìn giữ được tri thức chế biến thủ công, phong tục thu hái truyền thống và là cầu nối văn hóa quan trọng của Việt Nam với bạn bè quốc tế.
- Độ tinh khiết: Cam kết không hóa chất và hương vị tự nhiên, thuần khiết.
- Giá trị chữa lành: Hàm lượng hoạt chất sinh học (Theanine, Polyphenol) được tích lũy tự nhiên giúp thư giãn và chống oxy hóa.
- Hương vị độc bản: Những tầng hương phức tạp, sâu lắng mà trà công nghiệp không thể có được. Trà Cổ Thụ là một kho báu xanh vô giá. Sự quý hiếm của nó không chỉ là cơ hội kinh tế mà còn là trách nhiệm bảo tồn.